Sono Luca Saladino e Rise Consulting è il mio brand di consulenza in ambito food.
Il mio ruolo è affiancare chi intraprende un’attività nella ristorazione, spesso con una formazione pratica ma senza una conoscenza approfondita delle dinamiche di mercato, della gestione finanziaria e del quadro normativo. Allo stesso modo, supporto imprenditori e investitori che, pur non avendo esperienza diretta nel settore, vogliono garantire coerenza e redditività al loro progetto.
Un ristorante, un bar o un’enoteca non sono semplicemente locali, ma vere e proprie attività imprenditoriali
Rise Consulting
COSA FA UN CONSULENTE IN AMBITO FOOD
Un consulente è una figura esterna all’azienda che, grazie alla sua esperienza, competenze e visione strategica, aiuta le attività di ristorazione a sviluppare, ottimizzare e migliorare i propri processi. Il suo obiettivo è rendere il business più efficiente, redditizio e competitivo.
COSA FA UN CONSULENTE
IN AMBITO FOOD
Un consulente è una figura esterna all’azienda che, grazie alla sua esperienza, competenze e visione strategica, aiuta le attività di ristorazione a sviluppare, ottimizzare e migliorare i propri processi. Il suo obiettivo è rendere il business più efficiente, redditizio e competitivo.
Ogni attività ristorativa
ha bisogno di soluzioni personalizzate
Ogni attività ristorativa può avere problematiche simili, ma necessita di soluzioni personalizzate.
Allo stesso modo, ogni ristorante, bar o enoteca offre cibo e bevande, ma il successo dipende da come vengono proposti: quale tipologia di cucina? Quale selezione di bevande? Quale esperienza di accoglienza e servizio?
Approccio
orientato ai risultati
Affidarsi a un consulente significa avere al proprio fianco un professionista esterno, con un occhio critico e oggettivo, capace di individuare le reali necessità di un’attività ristorativa e trasformarle in soluzioni concrete.
Il suo approccio è orientato ai risultati: lavora su progetti specifici, con obiettivi chiari e misurabili.
